I nostri format di ristorazione sono pensati per soddisfare le diverse esigenze di mercato.
Siamo una società con alle spalle un’impeccabile preparazione ottenuta grazie alla passione e all’impegno. Ci piace pensare al nostro lavoro come ad una continua occasione per ampliare le conoscenze e migliorarsi sempre di più.
Studiamo soluzioni su misura che garantiscono benessere nella vita lavorativa di tutti i giorni. Migliorare la qualità del lavoro significa prendersi cura delle persone e degli spazi di lavoro. È per questo che offriamo spazi di lavoro confortevoli e sicuri con lo scopo di ridare il giusto valore e la dovuta dignità alla tradizione del Made in Italy
Pensiero
Innovazione
I nostri ristoranti sono progettati con una particolare attenzione per aspetti come sostenibilità, innovazione e varietà dell’offerta.
Sociale
Mettiamo al centro le persone con una politica di sviluppo che ha a cuore la sostenibilità sociale, economica, ambientale e culturale.
Format
I nostri format di ristorazione sono pensati per soddisfare le diverse esigenze di mercato.
Parlaci del tuo progetto
Scegliere noi perchè mettiamo al centro le persone con una politica di sviluppo che ha a cuore la
sostenibilità sociale, economica, ambientale e culturale.
I nostri ristoranti sono progettati con una particolare attenzione per aspetti come innovazione e varietà dell’offerta.
Passione
Portiamo nel panorama gastronomico una filosofia basata sulla leggerezza del prodotto e sulla particolarità delle ricette.
Selezioniamo ingredienti freschi, genuini e di alta qualità.
Tradizione
La continua ricerca di un attento equilibrio tra tradizione napoletana e innovazione contemporanea ci spinge a migliorare ogni giorno per offrirvi un’esperienza veramente gourmet.
Impegno
Perché il sistema cresca in modo virtuoso stiamo lavorando alla definizione di un programma di formazione legata anche alle possibilità di crescita delle risorse interne.
C&D Management opera creando rapporti di stretta collaborazione con i propri fornitori, stimolandoli ad intraprendere insieme percorsi di miglioramento che consentano performance più durature nel tempo, in un’ottica di reciproca crescita e di creazione di valore condiviso.
Per attestare la capacità di garantire un prodotto/servizio conforme ai requisiti, in fase di selezione di un nuovo fornitore, la Direzione Acquisti, in base alla tipologia ed alla criticità del prodotto/servizio da acquistare, adotta uno o più dei seguenti criteri:
• capacità tecnico/ produttiva relativamente al prodotto/servizio richiesti;
• affidabilità;
• qualità del servizio /prodotto;
• rapporto qualità/prezzo;
• tempi di evasione ordine;
• certificazioni di prodotto e/o sistema.
Un candidato nuovo fornitore, per essere qualificato, deve superare diverse fasi di valutazione preliminare
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